Como ya sabéis el pasado sábado estuvimos de “Quedada” en Madrid, era la primera vez que asistía a un evento de este estilo y a pesar de los nervios tenía muchas ganas de ponerles cara a personas con las que nos estamos relacionando a menudo a través de la red.
La experiencia fue de lo más gratificante, resulta sorprendente la cercanía que se siente a través de una maquina con algunas personas, aunque solo hayas intercambiado unas pocas palabras y en algunos momentos tus sentimientos y de repente encontrarte con ellas y poderles abrazar y darte cuenta que en persona te transmiten la misma sensación de cercanía, cariño y amabilidad.
No quiero poner una lista porque no me gustaría olvidarme de nadie y aunque me faltó tiempo para poder hablar con todo el mundo la sensación que me lleve fue de haber pasado un rato muy agradable con personas que compartes una misma afición. Creo que todos nos quedamos con ganas de más.
Y ahora vamos a la receta. Tenía muchas ganas de utilizar estos moldes que me regaló la hija de unos amigos, ella los trajo de su viaje a los Estados Unidos donde parece que hay infinidad de modelos y no me negaréis que estos¡¡¡¡¡son preciosos ¡!!!!
Ingredientes
250 gr. de harina con levadura (Bizcochona)
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1 pizca de sal
100 gr. de azúcar moreno
150 ml de crema fraîche
2 huevos
100 g de mantequilla en pomada
150 gr. de moras frescas
100 gr. de chocolate blanco
Preparación:
En un bol mezclamos los ingredientes secos, la harina, el azúcar, la sal y el bicarbonato y los tamizamos.
En otro bol mezclamos los ingredientes líquidos, primero los huevos, los batimos ligeramente, seguidamente añadimos la mantequilla y la crema fraîche, lo mezclamos todo hasta que esté bien integrado.
En el bol donde tenemos los ingredientes secos hacemos un hueco en el centro y depositamos la masa líquida, la mezclamos suavemente, no hay que batirlo en exceso, solo lo justo para que queden integradas ambas mezclas.
Seguidamente añadimos los trocitos de chocolate y las moras, lo volvemos a mezclar pero sin batir en exceso.
Rellenar los moldes con la mezcla, como ya os he comentado en otras ocasiones yo pongo los moldes de papel dentro de las flaneras y los lleno aproximadamente dejando medio dedo del borde. Introducimos las flaneras en el horno que habremos encendido previamente a 200º horneamos unos 20-25 minutos aproximadamente o hasta que pinchemos y veamos que sale limpia la aguja. Quitamos el molde de las flaneras sin quemarnos y dejamos que se enfríen sobre una rejilla.
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53 comentarios:
Mº Luz, la próxima quedada tiene que ser prontito, para no perder el ritmo. Los muffins te han quedado divinos, pero además que buenas fotos haces. Bss
Elena
Vaya lío con blogger1, ahora queda un espacio en blanco. en fín por lo menos puedo comentar, aunque ya te lo he dicho por correo. Una maravilla de cupcakes y de moldes. Una pasada!!!. Besos
Qué chulada de moldes, me encantan! ¿Sabes dónde los compró? Porque voy a ir a LA a finales de mes y estoy como loca por visitar alguna tienda de cacharritos culinarios =)
Te han quedado de vicio.
Besos
Luz me gustan mucho,pero mucho.Que lindo estilismo,esos papeles son la mar de elegantes...e intuyo que la combinación de ingredientes de deben hacer los honores.
Te vi en las fotos y me alegra que os hayáis juntado,siempre es gratificante el encuentro con bloguers...y si Ana es fantástica!
Son unos moldes realmente divinos!
Súper rústicos.
Qué lástima no haber podido ir... para la próxima!!
Yo tambien me lo pase genial en la kedada fue una buena esperiencia, y esta receta es estupenda me encanta guardame alguno besos
Los moldes son preciosos pero no más que esos muffins espectaculares! Besos
De aspecto son preciosos, esos papelillos son una monería!! Dile a la hija de tus amigos que si le sobran... jejeje- Y encima tienen que estar de muerte lenta, porque chocolate blanco y moras... Ay, y yo desayunando de dieta!!!
Que envidia con la kedada, si hubiera estado más cerca seguro que me hubiera presentado allí. Supngo que disfrutásteis un montón.
Estos muffins me encantan, siempre tengo moras en el congelador así que pronto los probaremos, gracias.
Besitos
Me encanta la combinación! te ha quedado una presentación preciosa, me apunto la receta para fulminar las moras que tengo congeladas.
;) Besoss
te han quedado fantásticos,la verdad que ir a quedadas así tiene que estar muy bien haber si me animo un día.un beso
Que buena pinta que tienen, y bien decorados!
Me pido uno para desayunar!
Besos
Son preciosos los moldes!!!! y el sabor de los muffins tiene que estar de muerte lenta como digo yo.
Esta receta me la guardo en favoritos para probarlos
La quedada fue estupenda!! aunque para la próxima te tienes que quedar a comer y vamos juntas
Mil besoss
Riquisimos muffins y estupenda presentación. Me han encantado las cápsulas, son preciosas, y el trozo de cuerda le va genial.
A mi me hubiera encantando asistir pero... tal vez para la proxima.
Que bonitos, los papeles de las cápsulas son una chulada y las fotos te han quedado muy bonitas.
Un beso
Los muffins te han quedado preciosos. Y con el tema de la quedada... yo llevo poquito por estos mundos blogueros, pero la verdad es que me encantaría poder conoceros a todas un poquito más ;)
Te han que unos muffins estupendos..y la presentacion perfecta, me ha encantado!
un besoo
Vi las fotos!!! que maravilla de quedada!!! lo primero que hecho es guardar la receta me ha encantado!!!lo segundo es admirar la primera foto...dice cógeme y cómeme!!!ja ja y por último los moldes son una maravilla de bonitos, todo perfecto!!!!besotes!!
qe buenos,y sobre todo,q bonitos asi presentados
me encantaria acudir a alguna quedada de esas, pero por aqui apenas hay gente con la que me relaciono a través de la red.
Los moldes son totalmente preciosos y los muffins estupendos tan subiditos, me encantan.
Perfecto en todos los aspectos, los muffins y la decoracion para la foto...Un diez!!!
Besos
¡Como te han quedado! Perfectos.
Además deben de estar buenísimos de sabro.
Un abrazo.
www.cocinandoencasa.net
www.dulcisimosplaceres.net
www.todasmisrecetasdecocina.net
Y tanto que son bonitos los moldes!!! Ays, es que allí tienen de todo, y en Francia, y en Alemania y en Inglaterra!!! Aquí parece que pasamos de todas esas cosas tan bonitas.
La receta me encanta y las que llevan choco blanco como son menos habituales me gusta guardarlas así que la tuya no iba a ser menos.
Qué bien que a través de la cocina se acerquen las personas, me alegro que te hayas ido con tan buena sensación después de la quedada, hace poco nos juntamos 6 en Gijón y tb pasamos un buen rato.
Besinos desde Asturias.
luz, que estupendo ha sido conocerte la verdad es que he pasado un día maravilloso y no tengo palabras para agradecerte esos momentos, en los que me llegué a emocionar y todo,
Espero volver a verte y que podamos tomarnos al menos un café.
Me he quedado encantada al conocerte.
Un beso
Los moldes son muy bonitos, pero también acompaña el interior que te ha quedado con muy buena pinta y ya me imagino el sabor a las moras.
Besos.
¡Que preciosidad de fotos, de moldes, de receta, de todo!
Besos
Los miffins tienen que estar muy buenos, pero en esos moldes preciosos, se me queda corta la palabra, tienen una presencia extraordinaria. Felicitaciones. Besinos
Te quedaron buenisimos !!!!Y los moldes preciosos
Besos
Divinos...Besos
Son tan monos que da pena utilizarlos.
Y ahora me voy a leer tu receta.
Besos
Simplemente deliciosos, me encantan los papelitos.
Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Pero que monada de muffins ....que fotos mas bonitas ..me encanta la receta y las fotos bsssMARIMI
Se ven deliciosos y elegantes!.....me encantan.....Abrazotes, Marcela
Bueno, Luz, la próxima quedada tiene que ser un desayuno, para llevar unos muffins como los tuyos, que están impresionantes. Me encanta que queden así de esbeltos y gordotes a la vez.
Ya sabes que me encantó compartir un ratito contigo, y estamos tan cerca una de la otra que podemos vernos en alguna otra ocasión.
Un besito y feliz finde.
Tienes un blog precioso, con unas recetas maravillosas, me quedo por aquí a seguirte, es muy inspirador!
Besos,
Nieves.
http://igloocooking.blogspot.com
¡¡Holaaaa!!... La verdad es que en la quedada como no me quedé a comer me perdí la mitad de las caras... ¡¡qué lio tenía en la cabeza de nombres y blogs!! Pero bueno... habrá mas veces seguro... ¡segurísimo!
Por cierto... mi hermano viaja de vez en cuando a California y le voy a poner como obligación que me traiga moldes como estos... ¡¡qué bonitos!!
Besotes.
Muchas gracias por visitar mi blog!
Los moldes son muy originales y los muffins debieron de quedarte espectaculares.
Besos!
estos muffins deben estar tremendos, me encanta el chocolate blanco y el contrate con las moras me parece ideal! te han quedado preciosos!!!! besos guapa
Que papelitos para los moldes tan chulis ¡¡me encantan!! Y además los has combinado a la perfección con el mantelito, eres total.
Pero vamos a lo que nos interesa, esos muffins ¡¡Magníficos! y qué rellenos. Lo que daría por probar uno :D
Besos.
Las magdalenas se ven estupendas, y los moldes son espectaculares.
yo del tema quedadas ni me entero, pero tampoco tengo tiempo asíq ue me conformo con las fotos y entradas que nos cuentan como ha ido todo, por otro lado creo que estamos un poco lentos en muchos temas, y este es uno de ellos, yo lo más original que encuentro, segurio que es de lo más corriente por allí.
No sólo me gustaron, me encantaron y me pongo a hacerlos enseguida, que mañana tengo muchos peques de visita, les encantarán, claro que no tendré estos moldecito maravillosos y voy a tunearla un poco la receta para que no se diga:9 besitos mi guapa
Las magdalenas espectaculares y los moldes de ensueño, despues de 3 meses desconectada, no me puedo imaginar mejor recibimiento. Enhorabuena
Besitos
Unos muffins deliciosos y una presentación exquisita. Me encantan!
Voy a curiosear un poco más por tu blog...
Hasta pronto!
Anna
Estos no me los pierdo ni loca!!!!
Sublimes!!!
Por cierto, te pasas por "I CONCURSO DE RECETAS SEDA DE ZANAHORIA"? el premio es una cesta de los masssss suculenta
http://sedadezanahoria.blogspot.com/2011/10/i-concurso-de-recetas-seda-de-zanahoria.html
Un Beso.Cris.
Vaya muffins! vaya moldes! Vaya fotos! Me encanta todo!!!
hola guapa,no conocia tu blog y no veas lo que me perdia,me encanta lo poquito que he visto de tu cocina,asi que por aqui me quedo ok?
si gustas conocer la mia estare encantada.
un saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Me encantan los gorretes y con chocolate blanco han de estar buenisimas
Besos, BeatriZ
Que preciosidad de moldes y de muffins!!! Tienen que estar de ricosssss...
Besitos
Qué cosa más rica, Mariluz!. Oye... espero que hayas hecho bastantes porque me apetece tomarme uno para desayunar mañana.
Un besoite
Qué muffins más ricos, y qué presentación!!! Me han robado el corazón!!!
Besos y buen finde!
muhteşem bir lezzet :)
hola Morena, saludes desde Costa Rica. Que delicia de muffins y que arte el tuyo, estos muffins estan de pelicula y la trenza en tu ultima entrada esta espectacular. Bueno aqui tienes a una nueva lectora, por aqui me quedare leyendote un poquitin mas.
Un fuerte abrazo
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