Nadie alcanza la meta con un solo intento, ni perfecciona la vida con una sola rectificación, ni alcanza altura con un solo vuelo. Nadie debe vivir sin cambiar, ver cosas nuevas, experimentar otras sensaciones, y tener la capacidad de corregir sus errores. Nadie tiene el derecho de consumir el amor o la amistad de las personas si uno mismo no la produce.
(Autor Anónimo)

Costillas asadas con salsa barbacoa

jueves, 14 de enero de 2010
INGREDIENTES:
1 Kg. de Costillas de Cerdo frescas
1 Bote de Salsa Barbacoa
Sal y Pimienta


PREPARACIÓN:
El truco que os comento es la forma de hacer las costillas idea de mi hermana.
Se pone la rejilla del horno encima de la bandeja, en la que habremos puesto agua, entonces ahí va cayendo la grasa de las costillas y se hace como en la barbacoa.
Ponemos las costillas salpimentadas encima de la rejilla del horno. Metemos en el horno a 180º, durante 1 hora. A la mitad de la cocción sacamos las costillas y le echamos la salsa barbacoa por encima y 3cucharadas de agua.
Introducimos de nuevo en el horno, unos 20 minutos, pasado ese tiempo le damos la vuelta y realizamos la misma operación y dejamos otros 20 minutos.