Nadie alcanza la meta con un solo intento, ni perfecciona la vida con una sola rectificación, ni alcanza altura con un solo vuelo. Nadie debe vivir sin cambiar, ver cosas nuevas, experimentar otras sensaciones, y tener la capacidad de corregir sus errores. Nadie tiene el derecho de consumir el amor o la amistad de las personas si uno mismo no la produce.
(Autor Anónimo)

Puré de verduras

jueves, 7 de enero de 2010
Ingredientes:

1. Bolsa de preparado de sopa juliana ya lavada
2. 1 tomate
3. 1 cebolla
4. 1 patata grande
5. 2 zanahorias
6. 3 cucharadas soperas de Aceite
7. Sal o caldo concentrado
8. Agua

En una olla se pone el aceite a fuego lento y se sofríe la cebolla troceada (no muy pequeña porque luego se tritura), el tomate troceado. Pasados unos minutos se le añade 3 vasos de agua aproximadamente, y se va añadiendo la bolsa de verduras las patatas y las zanahorias. Se añade la sal o la pastilla de caldo y se cierra la olla (Express). Una vez cocinadas las verduras se trituran en la batidora. Se puede acompañar con trozos de pan frito